| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1016千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 697克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于背部训练349分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（400克）、青椒（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、小葱（适量）、泡辣椒（适量）
1/4. 把鸡爪洗净用沸水煮熟捞起，放入凉水中待用。
2/4. 把老姜切丝，青椒切段，口味重的可以放一点泡辣椒和泡姜末。
3/4. 放油，郫县豆瓣热油下锅，在依次放入大蒜 姜 花椒 青椒翻炒，把鸡爪从水中拿出，放入锅中一起翻炒加适量酱油，想颜色重一点可以加一点点老抽，在加入适量水焖熟。
4/4. 起锅是加入适量盐 鸡精，撒点葱花即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、开胃消食等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、防牙痛等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1220 千卡
- 脂肪33.299999 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物99.2 克
- 钠6518.3 毫克
- 钙845 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾1431 毫克