| 鱼干清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鱼干 | 克 | 303千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 总量 | 400克 | 鱼干清蒸排骨热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于听音乐1095分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼干清蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、鱼干（100克）、盐（2克）、箐选酱油（1勺）、蒜蓉（20克）、红辣椒（1个）、食用油（1小勺）、玉米淀粉（5克）
1/8. 图中就是我收到的箐选酱油，试过就知道区别所在。
2/8. 排骨洗净，用油、盐、酱油和玉米淀粉拌匀。
3/8. 腌制排骨1小时左右。
4/8. 放入清洗干净的鱼干，拌匀。
5/8. 放入蒜蓉。
6/8. 蒸锅烧开水后放入鱼干和排骨，大火蒸10分钟。
7/8. 撒上辣椒粒和葱粒蒸1分钟即可。
8/8. 看看箐选酱油，酱香味浓郁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；可与香菇、黄豆、木耳搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼干清蒸排骨热量1095 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质64.4 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠2365.1 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾525 毫克