| 花儿小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 266克 | 花儿小饼干热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于回力球101分钟消耗的热量...720 | |||||
花儿小饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（50克）、盐（少许（可不放））、蛋液（25克）、低筋面粉（125克）
1/10. 黄油软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀后，加入盐，混合均匀。
2/10. 分次倒入蛋液并混合均匀。
3/10. 筛入低筋面粉，用刮刀充分混合，刚开始有点干，继续混合可以混合成团的。
4/10. 将面团放入保鲜膜中，按压成方形后放入冰箱冷藏1小时。
5/10. 冷藏后，用擀面杖擀成厚2.5mm的面饼，将面皮用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
6/10. 把模具放在冷藏好的面皮上，按压出模型。
7/10. 用圆形模具按压出圆形痕迹。
8/10. 用叉子戳洞洞。
9/10. 烤箱中层170度10-15分钟。
10/10. 来一块不？
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与羊排、玉米、小米搭配；与红薯、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花儿小饼干热量1211 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克