| 黄金小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 862克 | 黄金小南瓜热量/卡路里2328千卡 | |||
 热量2328千卡，相当于拳击194分钟消耗的热量...720 | |||||
黄金小南瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（400克）、澄粉（50克）、生粉（50克）、自制芝麻粉（150克）、植物油（2勺）、葡萄干（若干）
1/3. 取适量芝麻用研磨机碾碎，然后加适量白糖（根据个人口味加）
2/3. 南瓜去皮切块，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用。
把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。
把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。
3/3. 取一份糯米团搓圆压扁，加入一勺芝麻馅包起，揉圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、清热解毒等功效；可与虾皮、薏米、鲈鱼搭配；与大闸蟹、木瓜、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾养胃、护发明目等功效；可与桑葚、兔肉、乌鸡搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、减肥等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 黄金小南瓜热量2328 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物319.6 克
- 钠19.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1140 毫克