| 红茶油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 524千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 150克 | 红茶油酥饼热量/卡路里524千卡 | |||

1/8. 自发粉,切入15克黄油,加入15-20克白糖。看自己需要的甜度,倒入泡好放温的红茶水。和面。

2/8. 和成光滑面团,盖上湿布醒一小时。

3/8. 醒好后再揉捏一会儿,搓成长条,切成自己需要大小的剂子。搓圆,擀成猪舌样。刷一层提前化开的黄油。

4/8. 从上到下卷起来,竖直,压扁。可以再重复一遍擀片,刷油,卷起,压扁。这样油酥会比较多层。

5/8. 预热饼铛,刷上黄油

6/8. 摆上饼胚,选择煎饼。

7/8. 如果要盖上盖子。,就要把右侧的上盘也打开,上盘也刷油。如果是只用下盘煎,那就一面煎2-3分钟。

8/8. 成品
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;