| 可可面包甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 可可面包甜甜圈热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于买东西686分钟消耗的热量...180 | |||||
可可面包甜甜圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（110克）、鸡蛋黄（1个）、细砂糖（40克）、黄油（16克）、可可粉（30克）、水（70克）、泡打粉（7克）、植物油（约100克）、糖粉（适量）、巧克力酱（适量）
1/6. 黄油软化，加入糖打发，有点干不要紧。再加入一个鸡蛋黄，继续搅打，直到顺滑。
2/6. 在混合物中加入水，切记不要一次加完，可以留一小部分，然后用打蛋器搅打均匀。
3/6. 高筋低筋面粉泡打粉过筛，加入混合液中，用刮刀翻拌均匀。如果水不够在慢慢加入余下的，直到能揉捏成面团。
4/6. 分大约五分之三的面团出来，在分量少些的面团里加入可可粉。可可粉可以加点水溶解，切记不能太多。把面团揉均匀。
5/6. 可根据自己喜好单独做两个可可和普通的面包圈，剩余的面团，分别取适量揉成两个条状，然后把它们拧起来，尾部接上，就成了麻花甜甜圈。
6/6. 在平底不粘锅里倒入适当的油，起码要覆盖住锅底。烧热后放入甜甜圈，中小火两面炸至金黄即可。冷却后淋上巧克力酱或撒上糖粉，装点上自己喜欢的水果即可！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 可可面包甜甜圈热量2057 千卡
- 脂肪272.36 克
- 蛋白质64.4 克
- 碳水化合物498.3 克
- 钠122.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾496 毫克