| 烧烤鸡头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 426克 | 烧烤鸡头热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于骑自行车99分钟消耗的热量...480 | |||||
烧烤鸡头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡头（适量）、烧烤料（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）
1/5. 把鸡用水焯，5一一10分钟。
2/5. 把焯好鸡头洗干净，毛处理干净。放锅里烀熟，大约20分钟。
3/5. 烀熟鸡头放凉些，用手从嘴掰开。
4/5. 锅里放油，烧八成热放红辣椒，出香味放辣酱，放处理好鸡头翻炒，最后放烧烤料炒匀，盛盘。
5/5. 成品。
食材功效信息
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有改善肝功能、降低胆固醇、杀菌等功效；可与马齿苋、火腿、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与茄子、鹌鹑、白菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、补虚等功效；
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营养信息
- 烧烤鸡头热量792 千卡
- 脂肪103.03 克
- 蛋白质3.65 克
- 碳水化合物22.57 克
- 钠419 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾638 毫克