| 土豆烧兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 548千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1046克 | 土豆烧兔热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于高抬腿77分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆烧兔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
兔肉（750克）、土豆（2个）、干辣椒，花椒，八角，姜，蒜（适量）、料酒，酱油（适量）
1/9. 兔肉买回来用料酒腌制20分钟。我买了半只兔子有一斤半，放了三瓶盖料酒。
2/9. 大蒜，姜，姜可以稍稍拍一下
3/9. 辅料，干辣椒，花椒，八角放一起备用
4/9. 土豆切块
5/9. 腌制好的兔肉用开水焯一下，然后沥干水备用。
6/9. 油温烧致4成热，放姜蒜辅料爆香，然后放豆瓣酱，我放了两勺
7/9. 放兔肉和土豆翻炒一下下
8/9. 然后就可以加水啦，水量的话刚好没过兔肉和土豆就好，这时加一点儿酱油跟鸡精，先大火烧开，然后转小火烧20分钟。（烧得差不多的时候可以尝尝味道，觉得味道淡的可以加点儿盐，因为豆瓣酱和酱油都有咸味，我就没放盐了。）起锅前如果汤汁还有很多的话就开大火来收汁哈！
9/9. 起锅，装盘啦，，因为我买的是面土豆，所以烧出来就感觉汤汁很粘稠
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有美容、补中益气、解热毒等功效；与芥末酱、乌鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、益气等功效；可与牛里脊、豆角、肥牛搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧兔热量773 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质18.399999 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠60.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾627 毫克