| 咖哩饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 446克 | 咖哩饺热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于写作业558分钟消耗的热量...108 | |||||
咖哩饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、酥皮油（125克）、水（125克）、鸡蛋（半个）、盐（2克）
1/7. 除酥皮油外,将其它所有原料放在一起揉搓至面团光滑,醒15分钟
2/7. 将酥皮油擀成稍薄一点的方形放一边备用,将面团擀成酥皮油两个大将油包在面团里面擀长.
3/7. 将擀长的面坯折成三层,再擀长再折动三层,共折两个三,醒15分钟。
4/7. 将面坯醒好再折一次三层，擀长折成四层把接头折在中间(先三分之一再三分之二后对折)
5/7. 将折成四层面坯擀成半公分厚不要太薄，四边修去边切成方形，斜角压一下，没压的角上刷一点蛋液把咖哩馅放中间。
6/7. 将咖哩馅放中间压紧，表面刷上蛋液放入烤盘。
7/7. 将生坯放入180度的烤箱里烤20一30分钟烤至表面金黄就好。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、牡蛎 、桂圆搭配；与味精、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖哩饺热量1004 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克