| 冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 377克 | 冷吃兔热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于脱衣服188分钟消耗的热量...120 | |||||
冷吃兔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
兔子（一只）、海椒（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、豆瓣（适量）、蒜苔（适量）
1/10. 海椒切成小段
2/10. 配料准备好
3/10. 兔子切成小块，用料酒，花椒，八角等腌制二十分钟
4/10. 倒入半锅油没过兔子，翻炒二十五到三十分钟，炒干兔肉中的水分，中火火小火慢慢翻炒，不停的翻炒，手臂会很累，不要偷懒。
5/10. 兔子炒干就盛出来备用
6/10. 将炒兔子的油盛出一大半，留一小部分在锅里开始抄海椒段和花椒，小火防油溅，油不够可以再把前面的倒些回来。等香味出来就倒入姜蒜。
7/10. 放入姜蒜后
8/10. 放入蒜苔，加豆瓣少许，也可以不加
9/10. 兔子倒进去，继续翻炒
10/10. 最后放盐，五香粉，孜然等其它你想放的东西，翻炒均匀后出锅，香喷喷的兔肉诞生了。如果前面你加了豆瓣，最后盐可以少放点。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、健脾利湿、补中益气等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、活血、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冷吃兔热量375 千卡
- 脂肪16.55 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物116.77 克
- 钠6075.8 毫克
- 钙727 毫克
- 铁29.6 毫克
- 钾1417 毫克