| 木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 140克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于打沙袋20分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、木耳（一两）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 木耳用温水泡发
2/4. 鸡蛋打散，热锅放油，煎熟。
3/4. 葱姜切丁，蒜拍扁。
4/4. 起锅放油，加入葱姜蒜爆香，加入泡发洗钱净的木耳，翻炒两分钟，加入两勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，我用的调料盒里的勺，放入煎好的鸡蛋，继续翻炒，等木耳和鸡蛋入味均匀，关火盛盘。
因为鸡蛋本身带有鲜味，所以，我没有放味精。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与干贝、玉米、丝瓜搭配；与桔子、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、抗癌、轻身强智等功效；可与海蜇皮、竹笋、鲫鱼搭配；与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒鸡蛋热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克