| 梅干菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 532克 | 梅干菜扣肉热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡，相当于高尔夫球404分钟消耗的热量...300 | |||||
梅干菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生姜（适量）、梅干菜（适量）
1/6. 五花肉切块洗净，和生姜料酒一起煮熟
2/6. 梅干菜泡开30分钟，沥水
3/6. 炸五花肉的猪皮，直至金黄
4/6. 五花肉冷一些后切片
5/6. 炒梅干菜，放生抽老抽，炒好后铺到五花肉上，铺满。
6/6. 放到蒸架上蒸15分钟，然后倒扣到另一个盆子里。这样五花肉就朝上了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效；可与白菜、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅干菜扣肉热量2019 千卡
- 脂肪53.88 克
- 蛋白质24.39 克
- 碳水化合物65.27 克
- 钠3427 毫克
- 钙1580 毫克
- 铁40.37 毫克
- 钾1489 毫克