| 虾仁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 386克 | 虾仁西兰花热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于劈叉60分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、虾仁（适量）、姜（适量）、盐，味精，糖，料酒，淀粉（适量）
1/4. 西兰花洗净切成小朵，备用。
2/4. 虾仁去皮，挑掉虾线，洗净。用少量料酒腌制入味。加入少量淀粉和油搅拌虾仁，给虾仁上浆。
3/4. 锅中煮水，放少许盐和油，水开后将西兰花焯水，焯好的西兰花沥干水分。
4/4. 锅中放底油，油热后放入姜末爆香，放入虾仁，待虾肉变白放入西兰花翻炒，放盐，味精，糖调味道，出锅前少量水淀粉勾芡。（我懒了，没有勾芡，不过味道也还是不错的）最后关火出锅即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、枸杞、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提高性功能等功效；可与大白菜、荷兰豆、葡萄搭配；与乌鸡、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁西兰花热量149 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物15.93 克
- 钠37.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾523 毫克