| 荷香莲子香菇鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 粳米 | 克 | 980千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 1085克 | 荷香莲子香菇鸡肉饭热量/卡路里2223千卡 | |||
 热量2223千卡，相当于买东西741分钟消耗的热量...180 | |||||
荷香莲子香菇鸡肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、粳米（200克）、香菇（4朵）、莲子（8-10颗）、干荷叶（一张）、青豆（8-10颗）、姜（一小块）、盐（适量）、食用油（2大匙）、白糖（一匙）、蚝油（一匙）、老抽（2匙）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 干莲子、干荷叶、粳米提前用温水泡发待用。
2/5. 鸡腿肉去骨切块，香菇切大片、姜切末待用。
3/5. 将鸡腿肉、香菇、莲子、青豆、姜末一起混合，加入所有调料拌匀。
4/5. 将粳米沥干待用，将其他拌好的食材和粳米一起混合，用干荷叶包起，用牙签固定好封口。
5/5. 将封好的荷叶包入蒸锅蒸制1小时，即可取出食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、痔疮、中和胃酸等功效；可与熟地、薄荷、香芋搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、延缓衰老等功效；可与茡荠、马蹄、鸡腿搭配；与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、养心安神、抗癌等功效；可与银耳、腰果、桂圆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 荷香莲子香菇鸡肉饭热量2223 千卡
- 脂肪14.83 克
- 蛋白质78.03 克
- 碳水化合物170.38 克
- 钠217.3 毫克
- 钙111 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾938 毫克