| 萝卜虾皮鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 198千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 115千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1244克 | 萝卜虾皮鸡蛋水饺热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于爵士舞467分钟消耗的热量...288 | |||||
萝卜虾皮鸡蛋水饺的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 虾皮用温水浸泡10分钟。
2/22. 青萝卜洗净擦成丝剁碎。
3/22. 剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。
4/22. 拌匀腌10分钟。
5/22. 腌好的萝卜馅攥一下水分备用。
6/22. 攥出来的萝卜汁不要倒掉，和面的时候用。
7/22. 葱姜切成末。
8/22. 鸡蛋打成蛋液。
9/22. 热锅下油，放入打好的蛋液将鸡蛋炒碎。
10/22. 稍凉后放入泡好的虾皮和葱姜末。
11/22. 拌匀。
12/22. 放入盆中加入香油，和适量的盐。
13/22. 搅拌均匀。
14/22. 再加入萝卜馅拌匀。
15/22. 面粉放入盆中加入攥好的萝卜汁和适量清水。
16/22. 揉成面团。
17/22. 盖上湿龙布醒15分钟。
18/22. 再取出揉至三光。
19/22. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
20/22. 包成水饺
21/22. 入锅中煮熟。
22/22. 盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、大便秘结、延缓衰老等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效；可与丝瓜、豇豆、小白菜搭配；与黄豆、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与明虾、小米面、丝瓜搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 萝卜虾皮鸡蛋水饺热量2242 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质55.86 克
- 碳水化合物72.52 克
- 钠5281.6 毫克
- 钙1087 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾987 毫克