| 虫草花瑶柱骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 149克 | 虫草花瑶柱骨头汤热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于铺床174分钟消耗的热量...120 | |||||
虫草花瑶柱骨头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
骨头（兩人量/200克）、虫草花（看个人喜好而定）、瑶柱（两颗）、枸杞（10粒）、姜片（3片）、盐（适量）
1/5. 将骨头洗净出水晾干待用；
2.取出定量虫草花，凉水浸泡10分钟后洗净沥干待用；
3.准备好瑶柱2粒、枸杞10颗，姜片3片。
2/5. 依次放入材料，汤好后最后放枸杞。
3/5. PS~炖盅用的是天际BB炖盅，设定模式是精炖，时间是3小时。
4/5. 往炖盅里加水，大约3碗半水+材料，平时光炖燕窩是四碗半水左右全满！
5/5. 三小时后，主角出爐了，汤水很清澈金黄，有满满的瑶柱香味，虫草花也很有嚼劲，肉质也很软口。【我是最后汤好了才放枸杞进入，然后燜一会才盛湯喝的】
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润喉咙、预防高血压、消炎杀菌等功效；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补益健身、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、润肺、明目等功效；可与决明子、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花瑶柱骨头汤热量347 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质93.7 克
- 碳水化合物151.1 克
- 钠10869.4 毫克
- 钙420 毫克
- 铁81.4 毫克
- 钾2008 毫克