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猪肉白菜冻豆腐

猪肉白菜冻豆腐的热量和减肥功效

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猪肉白菜冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
冻豆腐2400千卡480千卡47.94克30.34克
鸡精4千卡195千卡10.7克2.8克
9千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1025猪肉白菜冻豆腐热量/卡路里3325千卡
触身式橄榄球 热量3325千卡,相当于触身式橄榄球416分钟消耗的热量...480

猪肉白菜冻豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(200克)、白菜(适量)、冻豆腐(500克)、大葱、姜、蒜、干辣椒(适量)、花椒粉、十三香(3克)、老抽(适量)、盐(15克)、鸡精(2克)
猪肉白菜冻豆腐的做法图解1

1/1. 因为是第一次写菜谱,所以过程没有拍照。
1、首先准备好一块冻豆腐,室温融化后切成适当大小。
2、将肉切成大小相同的薄片,待用。
3、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
4、锅中放入清油,烧热后倒入姜蒜辣椒爆香,倒入肉片,翻炒至变色后加入老抽及其它调味料(除了鸡精),继续翻炒。倒入白菜后翻炒两分钟后加入冻豆腐,继续翻炒后加入适量清水,盖上锅盖焖上三分钟,揭开锅盖继续翻炒,待汤汁剩余少量后加入鸡精,翻炒均匀后盛盘出锅。

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴润燥、补钙等功效;可与西瓜、柿子、鸡蛋搭配;与首乌、鹌鹑、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解渴利尿、促消化等功效;可与板栗、山楂、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、乳汁不足、润燥生津等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉白菜冻豆腐热量3325 千卡
  • 脂肪64.65 克
  • 蛋白质85.52 克
  • 碳水化合物91.84 克
  • 10357.5 毫克
  • 474 毫克
  • 15.3 毫克
  • 485 毫克

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