| 木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 710克 | 木耳炒肉热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于摆桌子211分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、木耳（300克）、香芹（100克）、大蒜（10克）
1/3. 准备好食材:瘦肉切丁，木耳择成小块，香芹切段，红椒切小块，大蒜切末！
2/3. 放油到锅中小火，放入蒜末，几滴芝麻油，炒出香味后，放入瘦肉炒一分钟，放入香芹红辣椒翻炒，放入木耳！
3/3. 炒两分钟，加入些许料酒，一点白开水，煮大概3分钟，然后翻炒，加入几滴酱油就可以出锅了！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与韭菜、鸡蛋、香芋搭配；与红豆、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、止血止痛、便血等功效；可与猪血、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、平肝降压等功效；可与鸭肉、菜花、山楂搭配；与牡蛎、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、防癌症等功效；可与玉米面、洋葱、醋搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒肉热量528 千卡
- 脂肪6.54 克
- 蛋白质26.08 克
- 碳水化合物39.75 克
- 钠159.9 毫克
- 钙109 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾804 毫克