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豌豆炒肉

豌豆炒肉的热量和减肥功效

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豌豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜豌豆260千卡105千卡7.4克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量644豌豆炒肉热量/卡路里476千卡
冰上掷石游戏 热量476千卡,相当于冰上掷石游戏119分钟消耗的热量...240

豌豆炒肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪梅花肉(适量)、鲜豌豆(适量)、胡萝卜(适量)、尖椒(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、葱段(适量)、十三香粉(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、盐(适量)
豌豆炒肉的做法图解1

1/9. 豌豆选择的是鲜豌豆回来自己拨皮的那种 保持菜的营养不流失 洗净备用

豌豆炒肉的做法图解2

2/9. 所需配菜如图 胡萝卜切丁 青椒切条 干红椒 葱段

豌豆炒肉的做法图解3

3/9. 猪肉 选择梅花肉部位 炒食鲜嫩 洗净切丁备用

豌豆炒肉的做法图解4

4/9. 首先热锅 油温升高加入 葱段榨油 然后加入干红椒 闻香味加入肉丁 煸炒 加入十三香粉 继续翻炒

豌豆炒肉的做法图解5

5/9. 待肉肉煸炒出香味 加入配菜 倒适量酱油 盐

豌豆炒肉的做法图解6

6/9. 汤汁过多不挂色 可以加一点点玉米淀粉 炼汤 继续翻炒

豌豆炒肉的做法图解7

7/9. 当豆豆渐熟时加入蒜末翻炒

豌豆炒肉的做法图解8

8/9. 出锅

豌豆炒肉的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

鲜豌豆的热量105千卡(每100克);具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、利尿等功效;可与黄豆、莴笋、蜂蜜搭配;与苹果、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、治疗高血压等功效;可与鹌鹑、海虾、羊肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、健脾胃等功效;可与龙须菜、莴笋、火腿搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

葱段具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 豌豆炒肉热量476 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质22.2 克
  • 碳水化合物102.3 克
  • 16082 毫克
  • 214 毫克
  • 14.8 毫克
  • 1190 毫克

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