| 萝卜干蒜薹炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜薹 | 克 | 27千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 萝卜干 | 克 | 127千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 510克 | 萝卜干蒜薹炒五花肉热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于修建房屋259分钟消耗的热量...330 | |||||
萝卜干蒜薹炒五花肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、蒜薹（130克）、萝卜干（130克）、辣椒（2只）、大蒜（2瓣）、姜（1片）、豆豉酱（半汤匙）、菁选酱油（2汤匙）、白糖（少许）
1/10. 主料；
2/10. 萝卜干放盐水中浸泡去咸味；在盐水浸泡比清水中更易析出盐分~
3/10. 五花肉切薄片；如果已经冻的，在完全没有解冻前切更容易切的薄一些，新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~
4/10. 蒜薹切段；
5/10. 萝卜干切细条；蒜、姜切末；辣椒切段；
6/10. 把锅烧热，放入五花肉煸炒出油的捞出；
7/10. 油太多了去掉一些，放入蒜末炒香；
8/10. 放入蒜薹、萝卜干和辣椒炒一会儿；
9/10. 调入豆豉酱、糖和酱油调味；
10/10. 加入五花肉炒匀即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与冬瓜、南瓜、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、降脂、杀菌等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与桔子、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干蒜薹炒五花肉热量1424 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物26.8 克
- 钠897.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.97 毫克
- 钾414 毫克