| 香酥芝麻小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 116克 | 香酥芝麻小烧饼热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于开车234分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥芝麻小烧饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油皮：面粉（120克）、猪油（适量）、水（50克）、油酥：淀粉（70克）、盐（3克）、芝麻（适量）
1/13. 水油皮：面粉 猪油 水 盐合成水油皮备用油酥：淀粉和猪油合成油酥备用.
2/13. 醒好的水油皮和油酥分别分成12个剂子。
3/13. 取一份水油皮擀薄，包上一份油酥。
4/13. 包好的剂子擀成牛舌形。
5/13. 从一头卷起
6/13. 所有的剂子依次做好。盖上保鲜膜醒10分钟。
7/13. 醒好的剂子重复图4-6的步骤，擀开，卷起。
8/13. 再次醒好的剂子擀开
9/13. 擀开的剂子左右折起，稍稍按压一下，就成小烧饼坯子。
10/13. 做好的烧饼坯子放入烤盘，刷上一层蛋液。
11/13. 刷好蛋液的烧饼坯子撒上一层芝麻。
12/13. 烤箱预热200度，放入烤箱15分钟即可。
13/13. 考好的小烧饼胖了好多
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香酥芝麻小烧饼热量586 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠138.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克