| 豆角腊肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 虾米 | 克 | 79千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 瘦肉 | 克 | 315千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1170克 | 豆角腊肠炒饭热量/卡路里2349千卡 | |||

1/7. 米饭提前用电饭锅煮好,放凉。

2/7. 不所有的食材洗好,切好备用,豆角切小粒,瘦肉、腊肠切片,香葱切小段。

3/7. 中火热锅下油,倒入瘦肉翻炒,加入一点点盐炒到肉变色。

4/7. 到入豆角、瘦肉、腊肠、虾米,继续翻炒一会,加点水盖上盖子中小火焖一会。

5/7. 焖至豆角缩水变色,在加适量盐翻炒一下,在加入适量的生抽继续翻炒一下。

6/7. 倒入煮好的米饭,小火把米饭翻拌均匀。倒入一点点老抽调色即可。

7/7. 炒饭就做好了。我喜欢聊放多点,食材可以根据自己的喜欢可以增减。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、除烦渴、帮助消化等功效;可与锁阳、桂圆、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、下气、补肾等功效;可与冬瓜、玉米、绿豆搭配;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效;可与小白菜、韭菜、紫菜搭配;与鲫鱼、甲鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效;可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;