| 天麻炖猪脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 天麻炖猪脑热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于安装风雪护窗142分钟消耗的热量...300 | |||||
天麻炖猪脑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脑（一副）、天麻（10克）、姜（数片）、瘦肉（适量）、酒（一匙）、油盐（适量）
1/3. 准备好所有材料。
2/3. 先洗干净猪脑膜，血丝。
3/3. 切好材料，先放姜片，其它材料全部放入炖盅加入温水，开大火烧开再转文火炖5小时。准备喝的时候加一匙酒炖十分钟，加上油盐调味就可以了。
食材功效信息
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疏风、补益脑髓、润泽生肌等功效；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有平肝息风、祛风止痛、治疗高血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、润肌肤等功效；可与木瓜、莲藕、香菇搭配；与黄豆、基围虾、杏相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 天麻炖猪脑热量712 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠210.099 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾947 毫克