| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 518克 | 四喜丸子热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于收碗578分钟消耗的热量...150 | |||||
四喜丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、鸡蛋清（1个）、葱花姜末（适量）、鸡精盐（个人口味）、老抽（适量）、西兰花（1个）
1/1. 1肉馅鸡蛋清葱花姜末放在一起较，较到上劲就可以，2.准备好水淀粉，把肉馅放在手里滚圆沾水淀粉，放油锅里炸到金黄色就可以，3放老抽，鸡精，盐，水，放到盘里蒸十分钟左右.4用水煮过的西兰花码在四周，把丸子放好，放点香菜末，5把蒸丸子的汤勾芡浇汁，美味可口
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、大蒜、茄子搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、补气等功效；可与桂圆肉、基围虾、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与枸杞、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜丸子热量1444 千卡
- 脂肪61.83 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物32.23 克
- 钠235.5 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾573 毫克