| 南瓜窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 南瓜窝窝头热量/卡路里405千卡 | |||

1/9. 面团是面粉和南瓜和的,一发过后排气

2/9. 分成40g一个的小剂子,松弛15分钟

3/9. 取一个小剂子搓圆,用大拇指捏出圆窝

4/9. 依次做好放蒸锅醒发20分钟,然后热水下锅蒸15分钟

5/9. 这期间准备馅料,除了萝卜刨丝外其他都切丁

6/9. 热锅下油先炒肉丁

7/9. 之后把所有材料全部倒入翻炒

8/9. 加点酱油和糖准备出锅

9/9. 成品
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛湿、平肝降压等功效;可与墨鱼、牛里脊、西红柿搭配;与河蟹、螃蟹、虾米相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防癌、增强免疫力等功效;可与仔鸡、牛肉、莴笋搭配;与鹌鹑、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与猪肝、红枣、蚕豆搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;