| 奶香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 奶香馒头热量/卡路里992千卡 | |||

1/10. 将面粉过筛

2/10. 酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟

3/10. 过筛后的面粉加入酵母水

4/10. 倒入1袋纯牛奶

5/10. 再打入1个鸡蛋

6/10. 搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵

7/10. 发好的面团在案板上用力揉十分钟,揉至光滑并尽量使面团内部无气泡

8/10. 揉好的面揪成同等大小的面剂

9/10. 做成馒头坯后静置几分钟

10/10. 将馒头坯放入蒸屉,凉水上锅蒸20分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;