| 自制简单快捷美味的臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 485克 | 自制简单快捷美味的臭豆腐热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于柔软体操223分钟消耗的热量...280 | |||||
自制简单快捷美味的臭豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 前期工作忘记拍照了，不好意思了大家听我口述吧。╮(╯▽╰)╭
2/10. 第一步先把豆腐用水洗一下然后切块，我切的长条（切什么样的形状随意）待用。
3/10. 第二步热锅倒油（我用的不沾平底锅，这样的锅省油）
4/10. 热油的同时把辣椒面和辣椒粉放在碗里面，切好葱花末和香菜末。
5/10. 油6分热的时候放入豆腐，慢慢把豆腐两面炸的金黄捞出，摆盘备用。
6/10. 炸完豆腐的油在稍微一热，用一点油浇在辣椒面上然后放入葱花和香菜拌匀。（油不用太多怕太腻）
7/10. 然后放入倆块臭豆腐，可以少浇点臭豆腐里面的汤汁，然后拌匀。（臭豆腐本身很咸所以不用放盐了，本人口重如果怕咸可以放一块臭豆腐就可以啦）
8/10. ^O^开张大功臣臭豆腐的特写^O^
9/10. 大功告成了，闻着好臭哦！^O^老公说太臭了，他不喜欢吃，哈哈。。。我喜欢啊。臭臭的吃在嘴里香香的，比外面卖的好吃太多了！
10/10. 漂亮吧，开吃吧不多说了.......*^_^*
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、下气消痰、健脾利湿等功效；可与上海青、基围虾、韭菜搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、挡辐射等功效；可与羊肉、羊排、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、消食下气、发汗透疹等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与黄瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制简单快捷美味的臭豆腐热量1040 千卡
- 脂肪112.38 克
- 蛋白质15.99 克
- 碳水化合物81.73 克
- 钠344.2 毫克
- 钙855 毫克
- 铁9.34 毫克
- 钾1353 毫克