| 兔子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 444克 | 兔子蛋糕热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于固定脚踏车221分钟消耗的热量...420 | |||||
兔子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、玉米淀粉（100克）、黄油（20克）、鸡蛋（4个）、糖粉（适量）
1/8. 从冰箱取出四个鸡蛋，放置常温后，蛋清蛋黄分别打入两个无水无油干净不锈钢盆内
2/8. 往蛋黄盆内筛入烘焙奶粉适量、
3/8. 将黄油隔水打成羽状、放入蛋黄盆，用打蛋器打发均匀、
4/8. 蛋清，分别加入三次糖霜打发至湿性发泡，倒扣盆，蛋白不会流
5/8. 向蛋黄盆内筛入玉米面粉和低筋粉，并翻拌均匀
6/8. 将打发的蛋白和翻拌均匀的蛋黄面粉切拌均匀，并倒入烤盘
7/8. 烤箱180度预热5到6分钟
8/8. 将烤盘放入放入烤箱下层220度烤18分钟后，再放入上层210度烤13分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、紫菜、银鱼搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 兔子蛋糕热量1545 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物265.49 克
- 钠190.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾187 毫克