| 红色鱼头焖支竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 红色鱼头焖支竹热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于手工活642分钟消耗的热量...90 | |||||
红色鱼头焖支竹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、支竹（手指长十段）、油，酱油，糖，淀粉（适量）、姜，蒜苗，蒜（适量）
1/5. 支竹泡开洗净
2/5. 鱼头剁开洗净，加盐，淀粉，酱油，腌制三十分钟
3/5. 准备好红辣椒，蒜，姜，蒜苗等
4/5. 鱼头先放油锅大火煎炸至金黄色，然后放准备好的砂锅里，随后放进支竹。然后炸鱼剩下的油煎炸辣椒大蒜和姜，煸出香味后，全部倒进砂锅里。加少许水，小火焖二十分钟。
5/5. 焖至收汁后，加少许糖，鸡精或者味精，轻轻搅动。随后关火起锅则可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、降低胆固醇、健脑等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红色鱼头焖支竹热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克