| 猪肉萝卜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 653克 | 猪肉萝卜丸热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于帆船运动239分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉萝卜丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、白萝卜（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 猪肉末中倒入料酒、盐、白胡椒粉、姜末(姜擦成姜泥)，抓匀，腌制一会儿
2/4. 腌制肉沫的时候，将白萝卜洗净削皮，用擦丝器擦成细萝卜丝。
3/4. 肉沫腌制20分钟左右即可，倒入白萝卜丝中，和萝卜丝充分混合抓匀。因为萝卜丝会出水，可倒入一些淀粉抓匀，这样一会儿丸子就不会滩成一片……
4/4. 用手握出丸子形状，放入盘中，在丸子上放上枸杞做点缀。上锅蒸15分钟就成功啦~撒上小香葱末，也可淋一些香油上去提香
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、解毒生津等功效；可与香干、羊肉、鸡肉搭配；与何首乌、虫草、桃子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、调味等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、解油腻、帮助消化等功效；
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营养信息
- 猪肉萝卜丸热量716 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物111.44 克
- 钠10395.4 毫克
- 钙403 毫克
- 铁21.51 毫克
- 钾820 毫克