芥菜饭，大锅饭的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与丝瓜、莲藕、莴笋搭配；与荞麦、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；

芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、止痛明目、温中利气等功效；可与鸭肉、姜、猪肝搭配；与醋、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、促消化、促进消化等功效；可与芹菜、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、下气等功效；可与千张、豆腐干、豆腐丝搭配；与丝瓜、木耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；