| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1139克 | 叉烧肉热量/卡路里4255千卡 | |||
 热量4255千卡，相当于摘水果1418分钟消耗的热量...180 | |||||
叉烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（1000克）、叉烧汁（一袋）、蜂蜜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/8. 买來的梅花肉 切块 放凉水泡几小时 捞出控干 加入所有调料进行腌制 包上保鲜膜 放冰箱腌制过夜
2/8. 我用的是这种叉烧汁 这袋可以腌二斤肉
3/8. 腌制好的肉（我昨天有事让肉肉腌制了两天）捞除控汁 烤箱200度预热 再下层放一烤盘接汁 肉放烤架上烤制
4/8. 肉肉烤制六十分钟 中间翻面 刷几次腌制的汁 就可以了
5/8. 出锅喽 我家宝贝儿都等不及了 不让切 自己吃可整整一大块
6/8. 香嫩多汁的叉烧肉
7/8. 味道一级棒哦
8/8. 值得动手的一款肉肉
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与洋葱、香芋、圆白菜搭配；与鹌鹑、乌梅、明虾相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效；可与雪花梨、梨、桑葚搭配；与腐竹、河蟹、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 叉烧肉热量4255 千卡
- 脂肪46.09 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物99.63 克
- 钠1155.8 毫克
- 钙213 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾220 毫克