| 家常麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 531克 | 家常麻辣豆腐热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于开车302分钟消耗的热量...180 | |||||
家常麻辣豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、肉末（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）
1/6. 北豆腐切块，肉切沫，家里没有香菜和青葱了就用韭菜代替了
2/6. 把豆腐放进烧开的盐水中滚一下，去掉豆腥味
3/6. 肉沫炒一下盛出备用
4/6. 锅中热油放入葱花辣椒段和郫县豆瓣酱
5/6. 放入豆腐和肉沫翻炒一下放点盐加点水，等汤收完后盛出！出锅的时候加入鸡精和切好的韭菜！
6/6. 大功告成，卖相不太好看，可是味道不错
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、益中气、降血脂等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、消除水肿、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常麻辣豆腐热量907 千卡
- 脂肪35.6 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠10096.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾297 毫克