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超多详细图片的”披萨”制作过程

超多详细图片的”披萨”制作过程的热量和减肥功效

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超多详细图片的”披萨”制作过程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉523千卡361千卡12克1.66克
低筋粉212千卡354千卡9.4克1.4克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
糖粉97千卡389千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
披萨酱41千卡67千卡1.05克4克
总量791超多详细图片的”披萨”制作过程热量/卡路里1384千卡
伐木工作 热量1384千卡,相当于伐木工作277分钟消耗的热量...300

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法共19个步骤

食材主料/辅料

饼皮:(适量)、高筋面粉(145克)、低筋粉(60克)、糖粉(25克)、盐(2克)、蛋黄(1个)、温热鲜奶(110克)、酵母(2.5克)、黄油(25克)、顶料:(适量)、马苏里拉(200克)、披萨酱(适量)、青椒切片(适量)、火腿(4个)、紫洋葱,白洋葱(适量)、杏鲍菇(适量)、胡萝卜(适量)、黄油适量(适量)
超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解1

1/19. 高筋粉,低筋粉,糖粉一起过筛。加盐。加蛋黄。酵母用温热的牛奶化开。除了黄油,其他料揉成面团,再把黄油和面团揉匀。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解2

2/19. 揉好的面团一定要做到三光!盆光。面团光。手光。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解3

3/19. 放到烤箱里,调到发酵档位。再放一一碗水。一两小时。发到两倍大。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解4

4/19. 发起来的面团。拿出分成三份。取一份,其他冷冻起来。随吃随解冻。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解5

5/19. 各种蔬菜切丝切片,火腿肉切丁切片。其他料备用。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解6

6/19. 涂抹黄油防粘

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解7

7/19. 面团擀成圆形薄片,摆好火腿肠。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解8

8/19. 把饼和火腿放在盘中,火腿围一圈,用面皮包好,压死。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解9

9/19. 包好火腿的边缘,用刀切成等距离小段。然后一扭,火腿断面一面朝上。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解10

10/19. 全部整理好,在饼底用叉子扎孔,排气。包上保鲜膜再次醒发十分钟。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解11

11/19. 二次发起。稍微有点过了。不过还好,稍微冷却下。此时烤箱要提前预热了!200度

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解12

12/19. 稍微整理一下面皮,涂上披萨酱

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解13

13/19. 再撒上第一层马苏里拉,多撒些,拉丝效果会很诱人的。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解14

14/19. 把各种蔬菜火腿(犹豫没有特别准备,就把中午做菜的料临时拿来了

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解15

15/19. 烤箱200度。15分钟。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解16

16/19. 取出,再拿出来撒一些马苏里拉。再烤5分钟。马苏里拉化了就可以了。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解17

17/19. 完美出炉。

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解18

18/19. 丝丝相连!香气四溢!

超多详细图片的”披萨”制作过程的做法图解19

19/19. 再来看看,饼皮切开里面是松软的!成功!

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、润肺生津等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、提鲜等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、护视力等功效;可与黄豆、苋菜、小米面搭配;与地瓜、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 超多详细图片的”披萨”制作过程热量1384 千卡
  • 脂肪136.7 克
  • 蛋白质54.45 克
  • 碳水化合物301.39 克
  • 11147.8 毫克
  • 161 毫克
  • 6.66 毫克
  • 473 毫克

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