| 酸菜白肉血肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 血肠 | 克 | 758千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 粉条 | 克 | 237千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 914千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 850克 | 酸菜白肉血肠热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于跆拳道196分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜白肉血肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（400克）、血肠（200克）、粉条（70克）、五花肉（180克）、八角（2个）、干辣椒（2个）、葱（30克）、姜（三片）、大喜大牛肉粉（15克）、盐（1克）、料酒（15克）、白醋（5克）
1/5. 五花肉放入汤锅，加水与料酒、葱姜、干辣椒、八角，大火烧开。
2/5. 放入酸菜，调小火煮1小时。
3/5. 血肠切成1CM厚片，放入热水浸泡待用。粉条放入热水浸泡待用。
4/5. 五花肉切片，放置在酸菜上，放入牛肉粉。
5/5. 放入粉条，煮开锅。出锅时放入血肠。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治便秘、消食等功效；可与光鸭、白鸭、公麻鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、补虚乏、益气力等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉血肠热量1965 千卡
- 脂肪87.13 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物87.89 克
- 钠770.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁12.07 毫克
- 钾247 毫克