| 香酥豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 3380千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 1000克 | 香酥豆瓣热量/卡路里3380千卡 | |||
 热量3380千卡，相当于踩水845分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥豆瓣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（1000克）、盐（适量）、食用油（500克）
1/9. 新蚕豆1000克
2/9. 清水浸泡50小时以上，直到很好剥去外皮
3/9. 浸泡好的蚕豆剥去外皮
4/9. 剥去外皮的豆瓣逐一分成两瓣
5/9. 锅中煮开盐水，煮豆瓣
6/9. 煮到豆瓣中间稍稍有点裂痕捞起沥干水分
7/9. 锅中放油，大火炸豆瓣
8/9. 炸至金黄酥脆即可
9/9. 装盘上桌
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、促进骨骼生长、健脑等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与田螺、红螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥豆瓣热量3380 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克