| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 280克 | 黄焖鸡热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于打拳击10分钟消耗的热量...720 | |||||
黄焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（3个）、香菇（适量）、杭椒（适量）、干辣椒，花椒（适量）、大蒜，姜（适量）、老抽，料酒，花椒，盐，姜，大葱（腌制用）（适量）、糖，生抽，耗油，鸡精（适量）
1/7. 先将鸡腿洗了切小块用料酒，盐，老抽，姜丝，大葱腌制半小时以上，备用
2/7. 准备好辣椒段，干辣椒，大蒜，花椒，姜丝备用
3/7. 香菇洗好捏去水切片备用
4/7. 锅里加少油放几个冰糖，白糖没了所以用冰糖，效果一样，加热融化，记得火不大不停搅拌让糖完全化开别糊啦！
5/7. 倒下鸡块不停翻炒至变色，加入准备好的辣椒，大蒜，姜，花椒继续翻炒均匀
6/7. 倒入香菇翻炒均匀加适量生抽和水，我们家比较喜欢这个汤泡饭，所以汤加多一点，这个看自己吧，然后开锅后盖上盖小火10分钟左右吧，就可以加鸡精起锅啦！
7/7. 超级美味下饭！哈哈。。。准备好米饭喲
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降低胆固醇、防治肿瘤等功效；可与马蹄、鳕鱼、胡萝卜搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、止痒等功效；可与花菜、基围虾、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量126 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克