| 水汆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 水汆肉热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于玩电脑191分钟消耗的热量...90 | |||||
水汆肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（200克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 瘦猪肉切成片，用刀背背成花状。
2/8. 放入碗中备用。
3/8. 加料酒、盐、味精、胡椒粉掩10分钟。
4/8. 然后加鸡蛋、淀粉拌匀。
5/8. 锅内倒少许油加热，爆香葱姜加水。
6/8. 水开用筷子将肉片一片一片下锅。
7/8. 大火烧开煮10分钟左右，转小火炖30分钟。
8/8. 出锅撒上香菜即可。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
