| 家庭版蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛霖 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 家庭版蚝油牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于瘦身操106分钟消耗的热量...354 | |||||
家庭版蚝油牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛霖（500克）、广东菜心（适量）、姜丝（少许）、洋葱末（少许）、辣椒末（少许）、鸡粉（1小勺）、蚝油（4大勺）、生抽（1小勺）、白糖（1小勺）
1/11. 牛肉切片，用腌牛肉料腌制入味（大概20分钟左右）。
（腌牛肉料请看食材明细）
2/11. 姜丝、洋葱末、辣椒末准备好。
3/11. 调味汁准备好。（详情见食材明细）
4/11. 青菜洗净。
5/11. 水淀粉调好。
6/11. 炒锅里加适量水烧开，放少许食用油和盐，将青菜煮熟摆盘备用。
7/11. 炒锅放适量油，烧热，将腌好的牛肉过油，变色迅速出锅。
8/11. 炒锅内留少许底油，将洋葱末、姜丝和辣椒末炒香。
9/11. 倒入牛肉，翻炒均匀。
10/11. 放调味汁炒匀。
11/11. 加水淀粉勾芡即可出锅。
食材功效信息
牛霖的热量125千卡（每100克）；具有补中益气、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与甘蔗、芹菜、芥蓝搭配；与海螺、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版蚝油牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克