| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡，相当于抛光地板786分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（55克）、低筋面粉（250克）、巧克力（适量）、葡萄干（适量）、果仁（适量）
1/6. 室温软化黄油，倒进白砂糖，搅拌至白砂糖融化，这时打进一个鸡蛋一起搅拌。
2/6. 这时，慢慢加低筋面粉，搅拌均匀到无粉粒状，搅拌到比较艰难状态。
3/6. 切碎的巧克力，果仁。
4/6. 将辅料加入面团里面继续搅拌均匀。然后用保鲜膜包裹成圆柱或长方体。放冰箱冷藏一小时。
5/6. 冰箱取出，切成小片，放烤箱180度上下火烤12分钟。
6/6. 烤好了。冷了之后可以吃了，非常好吃。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与明虾、青椒、辣椒搭配；与豆奶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2358 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克