| 辣炒莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 289克 | 辣炒莴笋丝热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于掸灰尘35分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒莴笋丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、姜（适量）、花椒（10粒左右）、朝天椒（超辣的那种）（4小块）、大蒜（适量）
1/3. 厨房新手，刀功不太好，切得不够细，不过拍出来这颜色很漂亮呢！
2/3. 蒜两瓣，切片，姜切丝儿。泡椒不是这个菜里的，可以忽略！
3/3. 1000°烧开油，800°炸花椒，放入姜蒜炒至出香味，放辣椒，再放莴笋丝，翻炒至莴笋丝变软，加点儿盐，就可以出锅装盘啦！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、抗癌、开通疏利等功效；可与桃、鸡腿菇、大蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 辣炒莴笋丝热量87 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物79 克
- 钠97.5 毫克
- 钙689 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾576 毫克