| 愤怒的肉馅儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 605克 | 愤怒的肉馅儿热量/卡路里1269千卡 | |||

1/1. 将热锅倒油将蒜爆香加入胡萝卜丝炒熟待用,将胡椒,盐,蛋清加入肉沫搅拌,加入葱姜水分三次倒入肉末搅拌,使肉末充分吸收水分,加入蚝油一半炒制好的胡萝卜丝搅拌均匀,包入馄饨皮成长方形,上锅蒸至15分钟,想要知道为什么叫愤怒的肉末,这个奇迹的时刻,各位可以自己看。。出锅搭配酱油和鱼露调制的汁就OK了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与草鱼、西兰花、狗肉搭配;与水萝卜、冬虫夏草、红枣相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、增强免疫力等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、去黑头、止血等功效;可与小米、银鱼、黄豆搭配;与田鸡、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、帮助消化、促进消化等功效;