| 蛋黄焗地瓜 简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 556克 | 蛋黄焗地瓜 简单版热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于踮脚243分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋黄焗地瓜 简单版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
地瓜（一个大大的）、蛋黄（适量）、吉士粉（适量）、白糖（适量）、食用油（一小锅）
1/8. 首先看看成品图，是不是很诱人呢，走起来做起
2/8. 地瓜切成条 锅 倒入水 待水开时 倒入地瓜条 焯一分钟
3/8. 当当当出锅 甩甩水
4/8. 地瓜表面有水 把吉士粉倒入地瓜中 均匀拌 使地瓜条都能裹得到粉
5/8. 起锅 倒一小锅油 待油微微冒烟时候 倒入地瓜条 用勺子动一动 炸炸至金黄 熟透时 倒出
6/8. 将地瓜倒出后 锅中留底油 蛋黄放入锅中 炒炒炒（我这个勺子很大很大）
7/8. 将蛋黄炒一两分钟 将地瓜倒入 加入适量白糖 炒炒炒 你如果喜欢甜的就多来点糖
8/8. 出锅啦出锅啦！
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、生津止渴等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干贝、肥牛、紫菜搭配；与茶叶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 蛋黄焗地瓜 简单版热量1165 千卡
- 脂肪126.64 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物204.5 克
- 钠203.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾373 毫克