| 馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 550克 | 馒头卷热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于仰泳208分钟消耗的热量...420 | |||||
馒头卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、瘦肉（250克）、胡萝卜（半根）、芹菜（一小根）、玉米（半根）、鸡蛋（一只）、酵母（适量）、盐（适量）、小葱（适量）
1/13. 芹菜、胡萝卜、玉米、小葱分别洗净备用，瘦肉用搅拌机拌碎。
2/13. 洗净的芹菜、胡萝卜、玉米、小葱一同搅碎后放入搅好的肉馅中拌匀。
3/13. 鸡蛋打散摊成蛋皮。
4/13. 将拌好的馅均匀的摊在蛋皮上。
5/13. 鸡蛋打散摊成蛋皮。
6/13. 卷成卷。
7/13. 面粉放入酵母饧好后(约要饧1小时左右)揉去面团中的气泡擀成薄薄的长方形。
8/13. 将图5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9/13. 卷好后的侧面图。
10/13. 卷好的面卷静置约15分钟后冷水上锅蒸，大火蒸15分钟后关火。关火后不要马上开锅盖约5分钟后再开锅盖。
11/13. 待冷却后切开装盘。
12/13. 配西瓜水果球十紫薯豆浆。
13/13. 营养丰富哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、生津液等功效；可与豆腐皮、西瓜、扁豆搭配；与甲鱼、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头卷热量1456 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物64 克
- 钠69.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克