| 剁椒蚕豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1014千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 剁椒蚕豆炒鸡蛋热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于乡村舞225分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（300克）、鸡蛋（3个）、葱（适量）、盐（适量）、剁椒（20克）、白糖（1克）、鸡精（少许）、香油（适量）、姜（适量）
1/9. 蚕豆洗净，鸡蛋打散。
2/9. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3/9. 锅中再加少许油爆香葱姜。
4/9. 倒入剁椒炒出香味。
5/9. 倒入蚕豆翻炒片刻。
6/9. 加入糖和盐翻炒均匀。
7/9. 再把炒过的鸡蛋倒入翻炒。
8/9. 加少许鸡精淋入香油。
9/9. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、预防动脉硬化、防癌等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、红螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蚕豆炒鸡蛋热量1014 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克