| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 410克 | 糖醋排骨热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于对面舞179分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肋排骨（一条）、酱油（一汤匙）、料酒（适量）、米醋（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（两勺）、白糖或红糖（适量）、香油（几滴）、芝麻（少许）、葱头末和姜末（少许）
1/2. 为了方便快捷，排骨洗净后先用高压锅煮到5分烂，然后沥干水分，另起锅，油烧至七分熟，放入排骨煎至两面金黄，再放入葱头末和姜末，翻炒一下，然后再倒入，酱油、料酒、白糖、白醋、淀粉一起调好的汁，再倒入两勺番茄酱，加点排骨煮下的水，盖锅盖，大火煮开，小火收汁，关火，淋上香油，装盘撒上白芝麻即可！
2/2. 搞点芹菜叶装饰一下
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、解毒、调解血液等功效；可与大蒜、猪骨、桑葚搭配；与茼蒿、胡萝卜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、清热生津、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量806 千卡
- 脂肪147.51 克
- 蛋白质27.04 克
- 碳水化合物167.55 克
- 钠81530.9 毫克
- 钙1470 毫克
- 铁61.6 毫克
- 钾917 毫克