| 香菇狮子头炖大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 658克 | 香菇狮子头炖大白菜热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于爵士舞188分钟消耗的热量...288 | |||||
香菇狮子头炖大白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、大白菜（适量）、鸡蛋（适量）、干香菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 绞肉加鸡蛋一个，顺一方向搅打上劲。
2/11. 绞肉加入，姜、葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉，搅拌均匀。
3/11. 加入香菇碎。
4/11. 制成香菇狮子头。
5/11. 生粉加水和成糊，下狮子头滚匀。
6/11. 锅入油下狮子头。
7/11. 炸制成金黄色出锅。
8/11. 锅入油，下姜、葱、八角、炒香。
9/11. 加大白菜炒出水。
10/11. 加耗油、老抽、盐、糖。
11/11. 加入狮子头炖二十五分钟，加胡椒粉，鸡精，即可。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、除烦解渴等功效；可与五花肉、奶酪、红枣搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、生菜、苋菜搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇狮子头炖大白菜热量904 千卡
- 脂肪40.46 克
- 蛋白质30.43 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠293.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾670 毫克