| 饵块烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饵块 | 克 | 278千卡 | 96千卡 | 2.17克 | 0.25克 |
| 总量 | 290克 | 饵块烧鸡热量/卡路里278千卡 | |||
1/4. 选用鸡腿肉切块,选用鸡腿肉是因为鸡腿肉完全包裹鸡腿骨,不宜松散,揉制软嫩
2/4. 饵块过油,饵块过油后不宜松散
3/4. 将豆瓣酱、老酱、泡椒、糖下锅翻炒后添加鸡块,最后放入饵块
4/4. 炒料完成后,鸡块和饵块放入锅中,加入半勺高汤,小火煮5-6分钟
饵块的热量96千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;