| 板栗鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1052克 | 板栗鸡翅热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于写作业1039分钟消耗的热量...108 | |||||
板栗鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、板栗（20个）、大葱（适量）、姜（适量）、蒜头（4个）、酱油（2勺）、料酒（2勺）、盐（适量）
1/5. 超市买回来的冻翅中，回家解冻之后绰水，
2/5. 绰水之后，大概水滚5分钟的样子，捞出洗净，然后切成两段，也可以不切，备用。
3/5. 葱，姜，蒜头，切葱花，姜丝，蒜末备用，盐，料酒，酱油事先放在小碗里面拌匀备用。
4/5. 另起油锅，放切好的葱姜蒜头爆香，然后放入绰水的翅中，炒出香味后，放板栗，可以加多一勺糖，也可以不加，加过之后有提鲜的作用，翻炒两分钟后加入扮好的调味汁，再翻炒一下，看到食材均匀裹上酱汁之后就可以稍加点热水，热水不需要太多了，一碗水差不多就够了。
5/5. 看着火候，喜欢拌饭吃的话，可以添多点水，煮到汤汁变的粘稠就可以撒上葱花，出锅了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、益气、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有益气健脾、润泽肌肤、大便秘结等功效；可与薏米、红枣、仔鸡搭配；与牛肉、牛腩、羊肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、抗癌等功效；可与樱桃、粳米、兔肉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防肿瘤、防癌症等功效；可与火腿、粳米、五花肉搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗鸡翅热量1871 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物139.36 克
- 钠16160.4 毫克
- 钙399 毫克
- 铁18 毫克
- 钾1834 毫克