| 东北烩酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 总量 | 1042克 | 东北烩酸菜热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于街舞254分钟消耗的热量...470 | |||||
东北烩酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大骨棒（适量）、酸菜（一袋）、血肠（适量）、葱（适量）、八角（一个）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备葱姜蒜。八角，热油后炒出香味
2/6. 酸菜准备好
3/6. 大骨块用热水焯一下
4/6. 然后将酸菜，骨头放锅里，放入热水
5/6. 血肠放进去，煮十分钟。因为买回来就是熟的啦
6/6. 可以吃啦
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消食、预防大肠癌等功效；可与光鸭、腊鸭翼、鸭胸脯肉搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、驱风、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北烩酸菜热量1988 千卡
- 脂肪52.3 克
- 蛋白质61.5 克
- 碳水化合物91.79 克
- 钠10748.4 毫克
- 钙283 毫克
- 铁36.8 毫克
- 钾518 毫克